Pennette Rigate con Filetti di Salmone

Categoria Ricetta: 
Primi Piatti
Ingredienti: 

Quantità: 4 persone - Tempo di preparazione: 30 min. - Difficoltà: Facile
.
INGREDIENTI
Pennette Rigate 350g.
Filetti di Salmone 150g.
Una Noce di Burro
Mezza Cipolla.
Vino Bianco.
Prezzemolo.
Pepe (Bianco o Nero a Piacere)
.
Un Tocco in più:
A Piacere Aggiungere Piselli e Patè di Salmone

PREPARAZIONE:
Metti l'acqua a bollire per la cottura della pasta.
Nel frattempo in una Padella antiaderente comincia a far rosolare per qualche minuto la cipolla con una noce di burro. Subito dopo aggiungi i Filetti di Salmone e sminuzzali piano mentre mescoli il tutto e lascia cuocere, bagna con il Vino Bianco e lascialo evaporare...aggiungi il Pepe nero o quello bianco.
Togli dal fuoco.
.
Una volta tolto dal fuoco, controlla la cottura della pasta, e intanto sminuzza e aggiungi in padella il prezzemolo fresco e se preferisci i Pisellini e il patè di Salmone e mescola bene.
.
Scola bene la pasta e aggiungila al composto.
Mescola e servi in Tavola.
:)

Pennette Rigate con Filetti di Salmone